De ErgoGrip-messen van DICK zijn de slagersmessen voor professioneel gebruik, absoluut hygiënisch en compromisloos in ergonomie en scherpte. Ze bieden topkwaliteit voor moeiteloos werken. De gepolijste, stabiele messen met lasergeteste, precieze snijgeometrie zijn gemaakt van roestvrij staal X55CrMo14, de handgrepen van polyamide. Er zijn geen gaten tussen kunststof en staal. Ze zijn geschikt voor reiniging in sterilisatoren tot 130°C. Het ErgoGrip uitbeenmes (8298113) wordt gebruikt om botten te verwijderen en om vet en pezen te verwijderen. Met zijn flexibele gebogen blad past hij zich optimaal aan het te knippen materiaal aan, verwijdert hij niet te veel en niet te weinig.Art-Nr.: 1619272
Specificaties
Type
Mes
Kleur
Blauw
EAN
4009215060621
Fabrikantcode
82981131
Serie
ErgoGrip
Aantal delen
1 ‐delig
Messen
Beenmes
Toepassing
Keuken
Geschikt voor
het verwijderen van botten, vet en pezen
Materiaal
Roestvrij staal / polyamide
Afmetingen
Lemmetlengte
13 cm
Opmerkingen
Smal flexibel gebogen blad
Temperatuur
Hittebestendig
tot 130 °C
Kenmerken
Extra brede duimsteun, veiligheid dankzij uitgesproken vingerbescherming
Overige informatie
DICK produceert hoogwaardige koksmessen in diverse uitvoeringen voor de professionele horeca en voor particulieren.
Opmerking
De materialen van het blad en het handvat voldoen aan de voedselvoorschriften.